Vad som behövs:
Ca 200g skalade räkor
Dressing:
1 1/2 msk Japansk soja
1/2 msk vinäger
1 tsk flytande honung
1/2 msk stark senap
1/2 sesamolja
1 msk rostade sesamfrön
Dressing nr 2:
1 dl Vikt väktarnas creme fraiche
1 1/2 msk inlagd ingefära
1/2 msk wasabi (kanske lite mindre tom..)
Sen blandar man räkorna med med dressing nummer ett. Låt de stå och dra in dressingen i ca 10 minuter.
Sen serverar ni räkorna i ett stort salladsblad med en stor klick dressing 2 vid sidan. Jag la även till svamp (oväntat), sparris, gurka och avokado.
Nu sitter jag i min ensamhet och dricker ett glas rött. Thank god att jag fått tillbaka min dator. Fortfarande utan ljud dock, men detaljer i livet - jag har en dator igen!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar