Hungrig och törstig...på livet, kexen, shotsen, solen och framförallt lyckan.

Till lunch lagade jag svampsoppa!

Det är dö enkelt.

Hacka champinjoner och lite lök. Bryn det med lite smör på låg värme tills det blir en smörja. Tillsätt ca 1dl grönsaksbuljong och mixa (med en mixer) ihop allting till en sås. Sen tillsätter du mer buljong. Sen hade jag i lite mjölk för att få det att smaka lite "gräddigare". Smakar säkert tusen gången bättre med grädde men den biten hoppade jag. Smaka sen av med salt, svartpeppar och timjan.

Ha en mysig dag i snörusket nu!